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酒店行業(yè)正在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)反彈，對(duì)MBA專業(yè)畢業(yè)生的需求超過供應(yīng)
隨著隨著封鎖限制的放松，發(fā)達(dá)國家重新開放，酒店業(yè)幫助推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的反彈。酒店的重新開放還推動(dòng)了財(cái)務(wù)、營銷和人力資源職位的招聘激增，而不僅僅是酒店樓層的員工。許多企業(yè)面臨勞動(dòng)力短缺，并正在提高工資以吸引候選人。
酒店業(yè)也是商學(xué)院越來越關(guān)注的一個(gè)領(lǐng)域，它們正在推出新的酒店業(yè)專業(yè) MBA 課程，不僅在歐洲開創(chuàng)了該行業(yè)的正規(guī)培訓(xùn)，而且在中國也是如此，中國最近經(jīng)歷了爆炸性的經(jīng)濟(jì)增長年，導(dǎo)致更多的休閑和度假旅行。
對(duì)商業(yè)教育感興趣的最新例子是康奈爾大學(xué)約翰遜商學(xué)院和北京大學(xué)光華管理學(xué)院推出的雙學(xué)位酒店MBA課程。美國康奈爾大學(xué)和中國北京大學(xué)的學(xué)生將在兩年內(nèi)獲得 MBA 和酒店管理碩士學(xué)位。

該計(jì)劃面向?qū)W(xué)習(xí)酒店管理和相關(guān)主題（包括房地產(chǎn)和人力資源管理）的中國專業(yè)人士。該學(xué)位將由兩家機(jī)構(gòu)提供，但參與者將有 70% 的時(shí)間在北京的光華校區(qū)度過，其余的課程將在紐約州的康奈爾大學(xué)進(jìn)行。
光華管理學(xué)院院長劉喬表示，這個(gè)新項(xiàng)目是在服務(wù)業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展后在中國經(jīng)濟(jì)中越來越重要的時(shí)候提出的。
“數(shù)字經(jīng)濟(jì)和碳中和經(jīng)濟(jì)的興起正在迅速成為中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量增長的重要引擎，”他說，并解釋說他的目標(biāo)是“為服務(wù)業(yè)培養(yǎng)國際化的高級(jí)管理人才，促進(jìn)全球服務(wù)經(jīng)濟(jì)的增長”。
然而，此類培訓(xùn)的發(fā)源地并非在中國，而是在歐洲：瑞士早在 1893 年就建立了教學(xué)機(jī)構(gòu)。 EHL 洛桑酒店于 2001 年創(chuàng)建了第一個(gè) EHL 管理酒店管理課程。 EHL 還沒有獲得領(lǐng)先管理教育組織的認(rèn)可，但它是 EFMD 和 AACSB 的成員。

幾年前，這所瑞士學(xué)校為年輕的專業(yè)人士開設(shè)了 MBA 課程，主要通過一些定期的住宿模塊在線授課。它幫助學(xué)習(xí)者解決酒店業(yè)的商業(yè)和管理問題。參與者在不同的組織層面制定戰(zhàn)略，包括所有相關(guān)的利益相關(guān)者和職能。
EHL 研究生項(xiàng)目副院長 Achim Schmitt 表示，該課程是與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者密切合作設(shè)計(jì)的，旨在解決酒店管理的動(dòng)態(tài)挑戰(zhàn)。
“酒店業(yè)繼續(xù)受到技術(shù)、新參與者和商業(yè)模式以及最近的全球大流行的干擾，”他說?！俺酥?，服務(wù)的無形性使得管理酒店業(yè)務(wù)變得復(fù)雜?！?

酒店業(yè)：以人為本的 MBA 畢業(yè)生的偉大職業(yè)
根據(jù)對(duì)求職者最具吸引力特質(zhì)的多項(xiàng)調(diào)查，雇主非常重視人際溝通等軟技能。施密特說，這是 EHL 學(xué)位吸引力的很大一部分：
“我們堅(jiān)信，以人為本的領(lǐng)導(dǎo)力是酒店和其他服務(wù)業(yè)成功的關(guān)鍵因素。由于這些業(yè)務(wù)的無形性質(zhì)，人是最重要的資產(chǎn)。”
EHL MBA 的一個(gè)主要成果是讓學(xué)生能夠在團(tuán)隊(duì)和協(xié)作小組中管理和培養(yǎng)人員，尤其是在虛擬環(huán)境中。他們畢業(yè)時(shí)掌握的工具不僅可以在酒店業(yè)取得成功，還可以在更廣泛的服務(wù)業(yè)中取得成功。

“我們 30,000 名校友中約有 50% 在完全不同的行業(yè)工作，包括財(cái)富管理、奢侈品零售或房地產(chǎn)，”施密特說。
在其他地方，美國佐治亞州立大學(xué)的羅賓遜商學(xué)院開設(shè)了專注于酒店業(yè)的 MBA，這是佐治亞州唯一提供的此類課程，酒店和旅游業(yè)是該州的主要經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力。羅賓遜學(xué)院 Cecil B. Day 酒店管理學(xué)院院長 Debby Cannon 同意該校畢業(yè)生的就業(yè)機(jī)會(huì)涵蓋廣泛的行業(yè)。
“酒店業(yè)的各個(gè)部門以及醫(yī)療保健、金融、供應(yīng)鏈和房地產(chǎn)等行業(yè)都在尋求高效、精通業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者的能力和技能，”她說。“雖然我們的大多數(shù)畢業(yè)生都留在酒店業(yè)，但他們肯定會(huì)被各種公司招聘?！?br /> Cannon 表示，人際溝通將始終是酒店教育的重要組成部分，但最大的吸引力在于領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展：“最大的吸引力在于學(xué)習(xí)如何以服務(wù)為導(dǎo)向，同時(shí)通過可持續(xù)、環(huán)保的運(yùn)營程序?qū)崿F(xiàn)長期盈利——以及一支敬業(yè)并受目標(biāo)驅(qū)動(dòng)的員工隊(duì)伍?！?

盡管受到大流行的影響，但她堅(jiān)持認(rèn)為，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店業(yè)的職業(yè)機(jī)會(huì)特別光明?！奥殬I(yè)機(jī)會(huì)實(shí)際上是有史以來的最高水平之一，”她說。
Cannon 解釋說，在 Covid 期間，許多酒店公司確實(shí)不得不讓各級(jí)員工休假。這些員工中有很大一部分沒有回來。其他人決定退休。結(jié)果是一個(gè)非常活躍的就業(yè)市場(chǎng)。
“在我看來，現(xiàn)在和未來幾年進(jìn)入我們課程的學(xué)生將找到一個(gè)強(qiáng)勁的就業(yè)市場(chǎng)，”她說?！岸?，由于需求大于員工供應(yīng)，Covid 的另一個(gè)結(jié)果是更高的工資?！?