2020年7月11-12日，UMT特聘教授、國(guó)家自然基金委員會(huì)評(píng)審委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員張鈞教授帶來(lái)《運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與健康管理》《營(yíng)養(yǎng)與健康》兩大課程，為健康管理碩士博士班同學(xué)提供多樣化的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，張教授的課程干貨滿滿，掌聲不斷，受到同學(xué)們深度喜愛(ài)，每次課程都有不同驚喜和收獲！
UMT特聘教授張鈞教授的精彩開(kāi)課是從“大家關(guān)注孩子學(xué)習(xí)記憶力”拉開(kāi)了序幕。張教授風(fēng)趣幽默話語(yǔ)使得UMT健康管理碩博班同學(xué)們聽(tīng)的如醉如癡。
健康觀念不同導(dǎo)致健康結(jié)局不同，聰明的人：主動(dòng)健康，投資健康，健康增值，一百二十；而缺乏運(yùn)動(dòng)久坐已成為當(dāng)前全球面臨的主要健康問(wèn)題！最重要的是：中國(guó)目前在健康領(lǐng)域面臨的挑戰(zhàn)！中國(guó)企業(yè)48%的員工處于“亞健康”狀態(tài)，于是中國(guó)明確提出 政府在行動(dòng)－科技是第一生產(chǎn)力 ，人才是第一競(jìng)爭(zhēng)力，健康是第一保障力。
上世紀(jì)，美國(guó)人的平均壽命增加了30年，其中5年是因?yàn)橄冗M(jìn)發(fā)達(dá)的醫(yī)療系統(tǒng)，25年是因?yàn)橄冗M(jìn)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系統(tǒng)，預(yù)防醫(yī)學(xué)能夠延長(zhǎng)人的壽命，可以像先進(jìn)的醫(yī)療服務(wù)系統(tǒng)一樣延長(zhǎng)壽命。張鈞教授認(rèn)為，這兩個(gè)系統(tǒng)，企業(yè)家全部需要。健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要（中共中央、國(guó)務(wù)院2016年10月25日頒布）健康中國(guó)建設(shè)的五方面戰(zhàn)略任務(wù)：
1、普及健康生活；
2、優(yōu)化健康服務(wù)；
3、完善健康保障；
4、建設(shè)健康環(huán)境；
5、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)。以上論點(diǎn)都說(shuō)明了健康管理的重要性，來(lái)UMT報(bào)名健康管理碩博學(xué)位，抓住疫情后的熱門(mén)行業(yè)！
張鈞教授淵博的知識(shí)和見(jiàn)識(shí)，讓MT健康管理碩博班同學(xué)們聽(tīng)的忘記吃飯，忘記下課休息時(shí)間，同學(xué)們調(diào)侃為全天課程無(wú)“尿”點(diǎn)。
7月11日部分張鈞教授精彩課程分享
7月12日，“中華大辭典”張鈞教授以《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》課程為主講，從大家關(guān)注的“茶文化”開(kāi)啟全新的一天，提到茶多酚：綠茶里兒茶素對(duì)人體有益，減肥功效；一紅葡萄酒多酚含量比白葡萄酒含量高；茶氨酸：安吉白茶含最高，鎮(zhèn)靜功效等……還想了解更多茶文化全部上課視頻。
食品只有安全才能談營(yíng)養(yǎng)，張鈞教授課程上提到大量生活常識(shí)，例如推薦吃的水果和不建議吃的食物等，通俗易懂，貼近日常。接著還闡述了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，其中有七大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂類(lèi)，礦物質(zhì)，維生素，水和膳食纖維。如想了解營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量和能量分配比例。
最后張鈞教授詳細(xì)的說(shuō)明了糖尿病患者的膳食營(yíng)養(yǎng)安排和保健食譜，UMT健康管理碩博班的同學(xué)們紛紛表示受益匪淺。
張教授詼諧幽默，知識(shí)由淺入深，層層深入，步步透徹，信息量超大，營(yíng)養(yǎng)、健康、康復(fù)、美容、醫(yī)學(xué)、歷史、地理等，分享知識(shí)點(diǎn)爆棚！授課之余，張鈞教授總是被同學(xué)們圍繞著問(wèn)題不斷，張鈞教授也總是不厭其煩的解答，可見(jiàn)同學(xué)們對(duì)他的喜愛(ài)度和滿意度。
7月12日部分張鈞教授精彩課程分享
張鈞教授經(jīng)典語(yǔ)錄：
世界屬于你的也屬于我的，最后屬于活的久的好好愛(ài)自己吧
要想使孩子記憶力好，要給他快樂(lè)，多鼓勵(lì)
女生想祛斑喝西紅花（草紅花不能喝）
每天保持3小時(shí)深睡眠（牛奶、小黃玉粥）
晚上睡覺(jué)前絕對(duì)不要吵架
買(mǎi)膠原蛋白時(shí)含量要超過(guò)10%
快樂(lè)是一切健康的源泉
每天最少要有半個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)
低頭看手機(jī)，脊柱要承受27公斤的壓力
未來(lái)的手機(jī)將會(huì)變成身體的一部分，減輕對(duì)人體的損害。
乙酰膽堿高記憶能力就強(qiáng)
吃小米粥可以緩解壓力
如果您對(duì)張鈞教授其它課程感興趣，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注UMT官方預(yù)告，或報(bào)名健康管理/心理健康管理MHA/DBA了解更多課程吧！
UMT張鈞 教授介紹
張鈞 教授/博導(dǎo)
UMT特聘教授，現(xiàn)擔(dān)任國(guó)家自然基金委員會(huì)評(píng)審委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員，中國(guó)康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)體育保健康復(fù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)常務(wù)委員，上海市藥學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)委員會(huì)委員，上海市腫瘤研究所客座教授，上海健康管理學(xué)會(huì)委員，上海師范大學(xué)體質(zhì)健康促進(jìn)研究中心教授等。
目前主要研究領(lǐng)域?yàn)椋航】倒芾?，運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)與健康，康復(fù)醫(yī)學(xué)、功能性食品的研究和開(kāi)發(fā)等方面。
6月15--16日交大•UMT健康管理碩士博士學(xué)位班張鈞教授課程圓滿結(jié)束
UMT國(guó)際工商管理、金融管理、項(xiàng)目管理
健康管理、心理健康管理、供應(yīng)鏈管理
MBA/EMBA/DBA/ MHA/MSPM/MSCM碩士博士學(xué)位班項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
我們立足于上海交大，整合國(guó)際資源，共享高端人脈！
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